Die Produkte vom Pecorino Romano Käse

Pecorino Romano ist ein gekochter PDO Hartkäse, der ausschließlich aus frischer Schafsmilch hergestellt wird. Dalter wählt den Käse in seinem Herstellungsort aus und beschränkt auf die Regionen Latium, Sardinien und auf die Provinz Grosseto in der Toskana.